解析配送流程圖是直觀、形象地將配送情況反映在平面上。 流程圖要求能清楚地表明貨物類別、物流量的大小、物流的 起點和終點，同時還要避免物流的迂回、交叉、往復(fù)運輸以 及路線過長等現(xiàn)象。對照配送流程圖，分析每個作業(yè)場所的 利用程度，比如收貨場地、驗貨場地、配貨場地對每類貨物 來說都必須經(jīng)過，而對倉儲場地、分揀場地、加工場地、包 裝場地或有特殊要求的作業(yè)場地就不一定所有貨物都經(jīng)過， 根據(jù)各作業(yè)場所的利用程度，確定場地的大小。相關(guān)性分析是指從配送流程和物流量的角度分析各作業(yè) 區(qū)域之間是否需要靠近，以及靠近的重要程度，據(jù)此確定各 作業(yè)區(qū)域的相對位置。一般相關(guān)程度高的區(qū)域在布置時應(yīng)盡 量接近，如配貨區(qū)與出貨區(qū)，而相關(guān)程度低的區(qū)域則不宜接 近，如倉儲區(qū)與計算機監(jiān)控室。在規(guī)劃過程中應(yīng)由規(guī)劃設(shè)計 者根據(jù)使用單位或企業(yè)經(jīng)營者的意見，進行綜合的分析和判斷。食堂承包、蔬菜配送、農(nóng)副產(chǎn)品配送、廚師輸送、果蔬配送、汕頭市遠盛餐飲管理策劃有限公司、聯(lián)系電話：0754-82543355